עוגת יום הולדת טבעונית קלה להכנה, חייבים לנסות

עוגת "יומהולדת" טבעונית

טוב, למען הגילוי הנאות, המתכון הזה לא ממש שלי אבל הוא כלכך מוצלח שאני חייבת לשתף אותו איתכם והחלטתי להעלות אותו כאן אפילו בלי לבקש רשות. הסיפור הוא כזה: אחת הגמדות של חברתי רחל חגגה יום הולדת והנסיכות שלי הוזמנו לחגיגה. יום לפני המסיבה קיבלתי טלפון בהול מרחל שרצתה לטבען את המתכון האהוב עליה כדי לאפשר לנו לאכול מהעוגה בלב שקט :-). המלצה קטנה שלי השביעה את רצונה , ותוך כשעה קיבלתי וואטסאפ המום מכך שהעוגה ממש טעימה. למחרת היום נבצר ממני להגיע לחגיגה אבל רחל דאגה לי למשלוח טעים. מאז אני לא עוזבת את המתכון הזה והכנתי אותו מספר פעמים.

מה שכלכך כיף בעוגה הזו זה שהיא פשוטה כלכך להכנה ואף קרניבור לא מרגיש בחסרון הביצים או מוצרי החלב בעוגה.

בכוונה אתן כאן מתכון המתאים לעוגה גדולה- כי זה מה שלרוב צריך לחגיגת ימי ההולדת בגן, כמובן שניתן להפחית את הכמות לתבנית קטנה יותר.

לעוגה גדולה בגודל תבנית תנור צריך:

4 כוסות קמח תופח

20 גר' אבקת אפיה

כוס קקאו (אפשר קצת פחות למי שאוהב עוגה פחות מרירה ושוקולדית)

2 כוסות סוכר חןם כהה

1/2 כוס סוכר לבן

קורט מלח

1 כוס שמן

3 כפות זרעי פשתן

3 כוסות מים פושרים

אז איך מכינים?

טוחנים את זרעי הפשתן ומערבבים עם המים הפושרים.

מוסיפים פנימה את שאר החומרים הרטובים

מערבבים בנפרד את החומרים היבשים ומוודאים שאין גושים. מוסיפים פנימה את התערובת הרטובה ומערבבים עד שהכל מתאחד.

אופים את העוגה ב 170 מעלות כ 45 דקות.

אופציה לציפוי: להמיס יחד 150 גרם שוקולד מריר עם 100 גרם קרם קוקוס ולצקת על העוגה.

 

עוגת יום הולדת טבעונית קלה להכנה, חייבים לנסות

עוגת יום הולדת טבעונית קלה להכנה, חייבים לנסות

תגיות: , , , , ,

Comment 2 Replies