סלט אבוקדו ופפאיה כתומה

איך מתחיל מתכון? אני מניחה שיש כאלו שאצלם זה מתחיל במתכון שמצא חן בעיניהם באיזשהו מקום או חומר גלם ששוכב במקרר כבר הרבה זמן . אצלי ברוב המקרים זה מתחיל אצל הירקן השכונתי. בשבילי ללכת לירקן זה כמו להכניס את הבנות שלי לחנות ממתקים, אני כל הזמן מחפשת משהו חדש שעוד לא טעמתי או משהו טרי קראו עוד […]

עוגת קרמבו משגעת

קראתי לה עוגת קרמבו, כי כשרציתי להכין עוגת יומהולדת לקטנטנה שלי, איכשהו נזכרתי בעוגה שאחותי נהגה להכין פעם וקראו לה עוגת קרמבו. העוגה המקורית הכילה בסיס עוגת שוקולד, עליה קרם אורירי המבוסס על קציפת ביצים ולסיום ציפוי שוקולד פריך. כמובן שמסיבות טכניות נאלצתי להמיר את קרם הביצים קראו עוד […]