טארט רושם- לימון ותות מהמם

לעיתים, כשיוצא לי להציץ בכל מיני קבוצות ופורומים שמשוחחים בהם על קולינריה טבעונית, שמתי לב שאחת הבקשות הנפוצות היא מתכון לעוגה טבעונית שתהמם כל אדם שאינו טבעוני ותיתן הוכחה לכך שמאכלים "נטולי סבל" הם אינה התפשרות על איכות וטעם. ואני בהחלט יכולה להזדהות עם הצורך הזה. לכן הפעם, החלטתי קראו עוד […]

לביבות טבעוניות לחנוכה

לביבות זה אחד המאכלים האהובים על ילדים, ולא רק. הבעיה היא שאיכשהו, בתודעה שלנו, תמיד לביבות אמורות להיות עשירות בביצים….אחרת זה לא "ידבק"… אז זהו, שלא! יש כמה דרכים אפשריות "להדביק" לביבות בכדי שלא יתפוררו גם ללא ביצים. מבין כל המגוון של תחליפי ביצים ללביבות, אני אוהבת להשתמש באחת קראו עוד […]

עוגת תפוז בציפוי פקאן וקינמון

הכל החל כאשר אחת הנסיכות שלי חגגה יום הולדת בכיתה והמורה ביקשה להביא עוגה. מרוב ימי הולדת לאחרונה, דיי נמאס לי מעוגת השוקולד קלאסית ורציתי להכין משהו אחר, משהו שיהיה פשוט ,אוורירי וטעים. אז החלטתי לנסות להכין עוגת תפוז בגרסא טבעונית. הבעיה היא שעוגות התפוז הזכורות לי מתקופת טרום קראו עוד […]